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C'est une vallée tapissée d'oliviers, de figuiers, d'amandiers, de tamaris, de pins d'Alep et de plantes méditerranéennes.

Ils sont accompagnés par une grande variété d'espèces sub-tropicales qui doivent leur présence à la douceur du climat et aux sources souterraines assurant un environnement propice à leur croissance.

La côte, qui déroule sur près de 6 kms une alternance de rochers et de criques sableuses, constitue une frontière naturelle entre la

mer au bleu cristallin et les collines rocheuses désertiques qui enserrent la vallée.

Les vents furieux qui battent celles-ci ne laissent croître que quelques petites plantes résistantes dont les couleurs et les senteurs habitent le printemps.

En septembre des lys blancs répandent leur fragrance au dessus des dunes côtières et dès le mois de novembre la vallée se colore du rose pourpre et du blanc des anémones.

Vous pourrez y trouver nombre de végétaux caractéristiques du maquis méditerranéen dont la plupart vous seront peut être inconnus mais qui ont tous en commun d'être incroyablement résistants au manque de pluie ainsi qu'aux vents qui soufflent avec force durant certaines saisons.

C'est une terre de contrastes, dominée par une nature sauvage et originelle (comme lorsque le "Meltem" souffle avec force, gonflé de toute la puissance qu'il a gagnée depuis les Dardanelles jusqu'ici).

Quelquefois hostile (comme lorsque la pluie ne tombe pas durant sept mois consécutifs et que les nuages semblent avoir trouvé ici à Xèrocambos le parfait endroit pour se laisser mourir et s'évanouir), mais aussi avec, durant la majeure partie de l'année, un climat d'une grande douceur et une mer dont la beauté et la pureté sont sans rivale dans toute la méditerranée.

A Xérocambos, il y a 5 restaurants, une snack-bar et une supérette, pas d'autres commerces : ni station service, ni hôtels, ni discothèques

ou autres pubs, ni banques ni guichets automatiques.

Les cartes de crédit sont acceptées seulement à la Tavern Akrogiali sur la plage de Ambelos et à la Tavern Kostas (avec Internet point)

Le docteur le plus proche se trouve à Ziros, à 25 mn de route (dans la base militaire). Vous y trouverez également une banque ; la pharmacie

est à Palékastro, à environ 30 mn de route. La station service est à Zakros, à 10 mn de route.

L'Hôpital se trouve à Sitia à près de 50 mn de route.

Il est par conséquent nécessaire d'être prévoyant et d'emporter suffisamment d'argent liquide et quelques médicaments de base avant de se rendre dans la vallée.

Xèrocambos est un endroit simple, rude et encore un peu "sauvage", loin de la vie citadine chaotique. Ici, les nuits sont encore emplies d'étoiles et de sérénité.

Y séjourner une semaine ou plus constitue un remède souverain contre le stress du quotidien. Ici, le corps comme l'esprit se ressourcent au contact de la mer, du soleil et d'une nature enchanteresse.

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