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"Piccolo ricettario di cucina tradizionale Greca e Cretese"

Nelle tante taverne che caratterizzano la Grecia molti avranno avuto modo di conoscere ed apprezzare la cucina di questo paese; una cucina tipicamente mediterranea basata su ingredienti semplici e molto comuni anche sulle tavole degli italiani.

 

In questo spazio web dedicato a Xerocambos abbiamo pensato che non poteva mancare qualche ricetta pratica per provare a portare un pezzetto di Grecia, con i suoi profumi e sapori, anche sulle Vostre tavole.

Tiropite o Tiropitakia

Dolmādes o Dolmadakia

Hortopite o Hortopitakia Giuvetsi

Moussakā

Pastitsio

Kokoretsi

Ringraziamo il "Ristorante Napoleon" di Zakros per averci fornito alcune delle ricette presenti in questa pagina.

Soupičs me Koukiā (seppie con fave fresche)

Kalitsounia

Xirotigani

Galaktobureko

Kourabies o Kurabiedes Melomakarona

Baklavā

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